Heute ist St. Martins-Tag. An diesem Tag ziehen die Kinder mit den Laternen um. Um ihnen den langen, kalten Spaziergang zu versüßen, ist es vielerorts üblich, Stutenkerle zu verteilen. Dabei handelt es sich um Hefe-Gebäckstücke in Form eines Männleins. Sie werden gerne mit Rosinen und Nüssen verziert. Und so habe ich diesem schönen Brauch gefrönt und ebenfalls ein Stutenmännlein gebacken.
Zutaten:
200 g Mehl
60 g Butter
2 EL Zucker
1 TL Trockenhefe
2 EL lauwarme Milch
Rosinen
Nüsse
Mehl, Hefe, Zucker und Butter mit einander verkneten. Die Milch beigeben und weiterkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Aus dem Hefeteig ein Männchen formen. Mit Nüssen und Rosinen ein Gesicht und den Körper schmücken.
Das Männchen an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Anschließend bei 200 Grad Celsius für 15 Minuten goldgelb backen.
Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten 
Wie toll (; Hast du gut hingekriegt (;
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Dankeschön! 🙂
Lg, Vroni
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Bitteschön (;
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Oh, wie süß er ist. 🙂 Er ist bestimmt auch sehr lecker. 🙂
Lg
Beti
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Nun, er WAR sehr lecker… viel ist von dem kleinen Kerl nicht übrig geblieben… 😉
Lg, Vroni
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Hab Dich gerade über den Blog-Zug entdeckt. Das klingt ja richtig lecker bei Dir. Ich muss wohl öfter mal vorbei kommen. 😉
Grüße von der Tintenelfe
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Hallo Tintenelfe,
das freut mich sehr, dass Dir der Blog gefällt. Und ich freue mich natürlich erst recht, wenn Du ab und zu bei mir vorbeischaust! 🙂
Schönen Abend noch!
Lg, Vroni
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