Cake Pops – Die Vierte…

Wer meinen Blog schon länger verfolgt, wird bereits festgestellt haben, dass mich das Thema Cake Pops nicht wirklich los lässt. Nun habe ich schon verschiedene Varianten ausprobiert und mir schlussendlich doch einen Cake Pop Maker zugelegt.

Nachdem ich ihn ausprobiert habe, muss ich zugeben, wenn man öfters welche zubereiten möchte, dann rentiert sich die Anschaffung. Und sie sind richtig lecker, diese kleinen Kuchen-Häppchen am Spieß.

Beim Dekorieren habe ich dieses Mal ein bisschen herum experimentiert. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.

Zutaten für 25 Cake Pops:

150 g Mehl
80 g Butter
2 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
80g Zucker
125 ml Milch
1 EL Kirsch-Likör

Zum Verzieren:
Schokolade
Zuckerguss
Lebensmittelfarbe
Pistazien, gehackt
Roll-Fondant

Eier, Zucker, Butter und Vanillezucker schaumig rühren.

Mehl und Backpulver hinzugeben und unterrühren.

Den Teig mit Kirsch-Likör und Milch verfeinern. Der Teig muss für die Zubereitung im Cake Pop-Maker leicht flüssig sein.

Jeweils etwa einen Esslöffel Teig in die runden Vertiefungen des Cake Pop Makers fließen lassen. Zuklappen und ca. 3 Minuten lang backen.

Die Schokolade kann inzwischen über dem Wasserbad geschmolzen werden.

Die Kuchen-Kugeln auf die Lolly-Stiele stecken und in der Halterung auskühlen lassen.

Die Cake Pops in die Schokolade tauchen und in der Halterung trocknen lassen.

Für die Apfel-Cake Pops aus eingefärbtem Roll-Fondant Stiele und Blätter formen. Die Kuchen mit rot gefärbtem Zuckerguss überziehen und mit Blättern und Stiel dekorieren.

Sobald die Glasuren getrocknet sind, können die Kuchen genossen werden.