Wenn der Holunder blüht

Spricht man von Holunder, im Rahmen von Lebensmitteln, dann spricht man üblicherweise vom schwarzen Holunder. Dieser hat seinen Namen daher, dass die Beeren, die er erzeugt dunkelrot, fast schwarz sind. Momentan ist aber noch nicht die Zeit der Beeren, sondern vielmehr der Blüten. Die Blüte- und Erntezeit der Holunderdolden ist immer relativ kurz. Zwischen Ende... Weiterlesen →

Orangene Mini-Gugl

Nein, diese kleinen, aber feinen Mini-Guglhupfe sind nicht orangefarben. Dafür schmecken sie aber umso mehr nach diesen leckeren Früchtchen... 🙂 Durch das Orangeat wecken die Kuchen eine leise, prickelnde Vorahnung von süßer Weihnachtsstimmung. 🙂 Apropos Weihnachten: Die ersten Lebkuchen habe ich dieses Jahr übrigens bereits Mitte August im Einzelhandel gesehen. Und was noch viel schlimmer dabei... Weiterlesen →

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