Suppen gehören zu Thailand! Es gibt dort jede Menge Garküchen, die Suppen anbieten. Die bei uns wohl bekannteste ist die Tom Yam Gung – das ist eine scharfe Garnelensuppe. Entschieden habe ich mich dann bei der Vorbereitung auf das Menü für eine mildere Suppe, die aber auch etwas Pfiff durch die Zugabe von Ingwer erhält. Die... Continue Reading →