Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten
Bei Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten handelt es sich um einen Hobby-Koch-Blog.
Mit Veröffentlichung der Semmelknödel wurde ich gebeten, ein Rezept für eine Pilzsauce zu veröffentlichen. Da ich die Gerichte, die ich vorstelle, ja vorkoche und fotografiere und nun grade die letzten Tage jede Menge Semmelknödel hatte, kombiniere ich die Sauce heute mit einem Jägerschnitzel und hausgemachten Spätzle. Zutaten für 1/2 Liter Sauce: 2 EL Butter oder... Continue Reading →
Normalerweise mache ich die Spätzle unter der Woche nicht unbedingt selber. Insbesondere, da die fertig abgepackten aus der Kühl-Abteilung absolut in Ordnung sind. Aber... sie sind halt nur in Ordnung. Die besten Spätzle sind und bleiben nun einmal die hausgemachten. Und da ich meinen lieben Lesern das Rezept nicht vorenthalten möchte, kommt mein Freund heute... Continue Reading →
Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten 