Folienkartoffel mit Cheddar-Schmand

Von Folienkartoffeln könnte ich mich echt ernähren. Ich liebe Kartoffeln generell. Aber die in Folie gehüllten, im Ofen gegarten sind ganz besonders köstlich. Zu dem Hauptgericht möchte ich auch noch ein Salat-Dressing vorstellen. Vor kurzem war ich in einem großartigen Laden, in dem verschiedenste Essig- und Öl-Sorten verkauft werden. Da ich mich nicht entscheiden konnte,... Weiterlesen →

Mac and Cheese

Den amerikanischen Klassiker Mac and Cheese habe ich das erste Mal in einem Diner in Philadelphia gegessen. So, wie viele Spezialitäten aus den USA, handelt es sich auch hierbei nicht unbedingt um ein Leichtgewicht. Es schmeckt allerdings sehr lecker und erfreut sich auch bei Kindern immer besonders großer Beliebtheit. Zutaten für 2 Portionen: 200 g Maccheroni... Weiterlesen →

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