Gratinierte Tomaten und Süßkartoffeln

Natürlich bestand das Thanksgiving-Essen nicht nur aus Truthahn und Soßen… Es gab auch noch ein paar typische Beilagen dazu. Heute möchte ich gerne die servierten Gemüse-Beilagen mit Dir, lieber Leser, teilen. Es gab: Tomatoes au gratin (Gratinierte Tomaten) Roasted Root Vegetables and Sweet Potatoes (Geröstete Süßkartoffeln mit Wurzelgemüse) Zutaten für die gratinierten Tomaten: 500 g... Weiterlesen →

Exotische Rübli-Muffins

Sie sind schön saftig und wahrhaft delikat. Durch die Beigabe der Ananas benötigt man wenig Zucker. Ananas enthält übrigens das Enzym Bromelain. Dieses spaltet Eiweisse auf. Gibt man rohe Ananas zu Milchprodukten, dann werden diese bitter. Mischt man die Ananas ganz frisch mit beispielsweise Joghurt und verzehrt ihn sofort, dann merkt man es noch nicht.... Weiterlesen →

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