Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten
Bei Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten handelt es sich um einen Hobby-Koch-Blog.
Vor einiger Zeit sendete die Firma Burks Nudeln mir ein Paket mit verschiedenen Nudeln zu. Über das Unternehmen und eine der Sorten habe ich schon in dem Rezept der Rilli Nudeln berichtet. Eine weitere Sorte in dem Paket waren Bärlauch-Nudeln. Sie haben eine schöne, grüne Färbung und schmecken delikat. Der Bärlauch-Geschmack ist fein und nicht... Weiterlesen →
In einem französischen Restaurant bekam ich vor ein paar Jahren einen Linsen-Salat mit gratiniertem Ziegenkäse serviert. Es schmeckte wirklich ganz ausgezeichnet. Dennoch gingen mir bei dem Verzehr ein paar Gedanken durch den Kopf... "Der Ziegenkäse ist auch schon ganz kalt. Er sollte nicht auf einem kalten Linsensalat gebettet sein." "Zu den süßlich-sauren Linsen und dem leicht... Weiterlesen →
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