Der Winter ist die typische Zeit für heiße, dampfende Eintöpfe. Wenn es draußen kalt und nass ist, wärmen die Suppen Herz und Seele. 😛
Zutaten für 6 Portionen:
Wiener Würstchen
1 kleiner Kohlkopf
1 Karotte
1 Zucchini
4 Stangen Sellerie
2 Liter Brühe
Thymian
Rosmarin
1 TL Worcestersauce
1 Spritzer Tabasco
Den Kohlkopf halbieren und den Strunk herausschneiden. Den Kohl in kleine Stücke schneiden und in einem Sieb gründlich abspülen.
Karotte und Zucchini waschen. Die Möhre schälen und beides in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Kohl in einen großen Topf geben und mit der Brühe aufgießen.
Den Sellerie waschen und ebenfalls würfeln. In den Topf geben.
Das Gemüse etwa 15 Minuten am besten mit Deckel köcheln lassen.
Die Wiener Würstchen in den nicht mehr kochenden Eintopf geben und 10 Minuten ziehen lassen.
Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten 
Sieht so lecker aus (: Für Kalte Tage super (:
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Das stimmt. Das ist so ein richtiges Winter-Essen. Es wärmt von innen. 🙂
Liebe Grüße,
Vroni
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Oh verdammt lecker, so sieht es aus und wird es mit Sicherheit auch sein. 😉
Lieben Gruß,
Ruby
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Der Eintopf ist auch sehr lecker! Und noch dazu Kalorienarm. Du kennst ja bestimmt die berühmte magische Kohlsuppe. Wenn man die Würstchen weglässt, darf man sie auch in seinen Speiseplan bei dieser Diät mit aufnehmen. 😉
Liebe Grüße,
Vroni
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Klingt auf alle Fälle total lecker und so als ob man sie nachkochen sollte. *g*
Lieben Gruß,
Ruby
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