Als Garnelen werden in Salzwasser lebende kleine und mittelgroße Krebse bezeichnet. Man bekommt sie bei uns vorwiegend tiefgefroren. Im rohen Zustand haben sie eine gräuliche Farbe und bekommen während des Erhitzens eine leuchtend orangerote Farbe.
Die Zubereitung dieser Garnelen erfolgt mit Schale. Sie werden dann am Tisch gepellt und mit Zitronen- oder Limettensaft beträufelt.
Zutaten für 8 Personen:
16 Riesengarnelen, tiefgefroren
4 Knoblauchzehen
Olivenöl oder Butter
Die Garnelen nach Packungs-Anleitung auftauen lassen.
Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Garnelen in das heiße Fett legen und von der Unterseite 4-6 Minuten anbraten, dann wenden.
Von der zweiten Seite ebenfalls 4 Minuten braten, bis die Garnelen rundherum eine schöne Lachs-Farbe angenommen haben.
Die Garnelen sofort heiß, zusammen mit Zitronen oder Limetten-Spalten servieren.
Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten 
KLASSE !
Das wirkt auf manche meiner Verwandten ie Weihwasser auf Dracula…..
🙂
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Muss ja auch nicht jeder mögen… wobei ich finde, dass es niemals genug Knoblauch sein kann… und wie sollte man sonst die Vampire loswerden? 😉
Lg, Vroni
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Ob das auch beiu den Vampiren aus dem Finanzministerium und der GEZ hilft … ???
🙂
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Bestimmt! Immer eine Frage der Konzentration… 😉
Lg, Vroni
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Ist auch ein gutes Anti-Papa-Mittel…
🙂
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