Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten
Bei Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten handelt es sich um einen Hobby-Koch-Blog.
Nun habe ich schon oft Freunde zum Essen eingeladen und immer wieder die Erfahrung gemacht, dass nicht alle Alkohol trinken möchten. Sei es, sie müssen noch fahren. Oder aber man hat einfach keine Lust. Vielleicht hat man auch am Vorabend einen über den Durst getrunken. Warum auch immer, oft fehlt es an kreativen, alkoholfreien Alternativen.... Weiterlesen →
Mit Limonade zu backen ist eine ganz besondere Erfahrung. Durch die Kohlensäure wird der Teig besonders luftig und locker. Und wenn man mal nur kleine Häppchen reichen möchte, eignen sich diese kleinen Mini-Muffin-Backformen ausgezeichnet. Sie sind nur ein Drittel so groß, wie normale Muffins. Zutaten für 15 kleine Muffins: 100 g Mehl 1 TL Backpulver... Weiterlesen →
In der letzten Zeit hört man immer häufiger von so genannten Biercocktails. Das Thema hat mich interessiert und aus diesem Grunde, habe ich es nun auch einmal aufgegriffen und ein wenig herum experimentiert. Der Vorteil an dem Cocktail ist, dass er nicht besonders viel Alkohol enthält. Dabei aber süffiger und raffinierter schmeckt, als die klassischen... Weiterlesen →
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