In der letzten Zeit hört man immer häufiger von so genannten Biercocktails. Das Thema hat mich interessiert und aus diesem Grunde, habe ich es nun auch einmal aufgegriffen und ein wenig herum experimentiert.
Der Vorteil an dem Cocktail ist, dass er nicht besonders viel Alkohol enthält. Dabei aber süffiger und raffinierter schmeckt, als die klassischen Radler-Mischungen.
Als Bayerin trinke ich sehr gerne Bier. Auch pur. Aber zur Abwechslung kann es auch gerne mal so etwas Erfrischendes, wie dieses Limebeer sein.
Zutaten für 1 Liter:
500 ml Helles Bier
2 EL brauner Rohrucker
Saft einer Zitrone
200 ml Wasser, kalt
100 ml Limettensaft
200 ml Sprite
2 Beutel Jasmintee
Die Getränke sollten alle im Vorfeld gekühlt werden.
Die Jasminteebeutel lässt man für 8 Minuten in dem kalten Wasser ziehen. Anschließend können sie wieder entfernt werden.
Der Rohrzucker, der Limetten- sowie der Zitronensaft werden hinzugegeben und so lange gerührt, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Der Tee wird mit dem Sprite aufgegossen.
Zum Schluss wird das Bier hinzugefügt.
Den Cocktail sofort servieren und kalt genießen.
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