Das Frühstück gilt als eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages. So ist wissenschaftlich belegt, dass frühstücken die kognitive Wahrnehmung verbessert. Schulkinder, die nicht frühstücken sind häufig unkonzentrierter, als diese, die eine Mahlzeit nach dem Aufstehen zu sich genommen haben.
Es muss aber nicht immer das Klassische mit Brot, Wurst oder Marmelade sein. Deshalb stelle ich heute ein Frühstück aus dem Glas vor. Und mit diesem Energieschub aus dem Mixer, fängt der Tag ganz besonders gut an.
Zutaten pro Glas:
1 Banane
125 g Himbeeren
150 g Joghurt
2 TL gemahlene Mandeln
1 TL Honig
Die gewaschenen Himbeeren in einen Standmixer geben. Anschließend die Banane schälen und in Stücke gebrochen hinzufügen.
Mandeln und Honig kommen ebenfalls in den Mixer. Zum Schluss wird alles mit dem Joghurt übergossen.
Mit dem Mixer alle Komponenten zerkleinern und vermischen.
In einem hohen Glas, mit ein paar Himbeeren garniert, ein Schmaus für Augen und Gaumen!
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