Strawberry Daiquiri

Das Wochenende leite ich diesmal mit einem erfrischenden Party-Getränk ein. 😀

Daiquiris sind Rum-Cocktails, die zu der Kategorie Sours zählen. Bei den Daiquiris gibt es eine ganze Reihe, die schon nahe an ein Sorbet erinnern. Dazu gehört auch der Erdbeer Daiquiri.

Bei meinem Daiquiri gebe ich keinen Zucker hinzu. Ich mag es, wenn der Cocktail sauer und fruchtig ist. Man kann aber gerne noch etwas Zucker oder Sirup hinzufügen.

Erdbeer_Daiquiri_1Zutaten pro Glas:
100 g Erdbeeren, tiefgefroren
½ Zitrone
2 cl Rum
evtl. Zucker oder Sirup

Die Erdbeeren werden, noch tiefgefroren, in eine Schüssel gegeben. Die Zitrone auspressen.

Erdbeer_Daiquiri_3Erdbeer_Daiquiri_2

Zitronensaft und Rum über die Erdbeeren gießen. Mit einem Pürierstab die Erdbeeren zerkleinern.

Erdbeer_Daiquiri_4Erdbeer_Daiquiri_5

Erdbeer_Daiquiri_6Wenn die Mischung zu sauer ist, wird jetzt etwas Zucker oder Sirup untergerührt.

In einem Cocktailglas mit Erdbeere und Strohhalm dekoriert servieren.

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