Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten
Bei Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten handelt es sich um einen Hobby-Koch-Blog.
Der Frühling hält Einzug. Und allerorts in meiner Umgebung starten die Frühlings-Feste mit Schießbuden, Bierzelten und Süßwaren-Ständen. Oh wie liebe ich diese Frucht-Spieße mit Schokolade überzogen. Aber warum dafür extra auf ein Volksfest gehen? Man kann diese feinen Schoko-Spieße schließlich auch zu Hause selber zubereiten. Und da es zurzeit schon überall Erdbeeren im Angebot gibt,... Continue Reading →
Das eine Rezept für Baklava gibt es in dem Sinne nicht. Jede orientalische Region hat ihre eigene Variante. Es handelt sich dabei um eine Art Pastete aus Filo-, Blätter- oder Yufka-Teig, die mit Nüssen oder Pistazien gefüllt sowie mit Sirup übergossen wird. Zutaten für 20 Stücke: 1 Packung Filo- oder Yufka-Teig (250 g) 100 g... Continue Reading →
Wer meinen Blog schon länger verfolgt, wird bereits festgestellt haben, dass mich das Thema Cake Pops nicht wirklich los lässt. Nun habe ich schon verschiedene Varianten ausprobiert und mir schlussendlich doch einen Cake Pop Maker zugelegt. Nachdem ich ihn ausprobiert habe, muss ich zugeben, wenn man öfters welche zubereiten möchte, dann rentiert sich die Anschaffung.... Continue Reading →
Sie erinnern geschmacklich stark an die bekannten Küsschen. Und sind dabei, wenn man eine Pralinenform oder fertige Schoko-Hohlkörper besitzt, schnell und einfach zubereitet. Zutaten für 15 Pralinen: 100 g Zartbitter-Kuvertüre 120 g Nougat 3 EL gehackte Pistazien Pralinen-Form Papier-Förmchen Die Pralinen-Hohlkörper werden folgendermaßen zubereitet: Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Die Pralinenform damit füllen und... Continue Reading →
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