Ganz einfaches Grillkäse-Sandwich

Es muss nicht immer ein superaufwendiges Kochgelage sein. Ich kann Menschen sehr gut verstehen, die nach einem langen Arbeitstag erschöpft nach Hause kommen und keine Muße haben, sich noch in die Küche zu stellen.

Wenn man meinen Blog so ansieht glaubt man das kaum, aber mir geht es oft genug ganz genauso. Da ruft dann die Couch und nichts klingt weniger verlockend, als sich noch in die Küche zu stellen. Oder wie heute – ich komme spät und mit einem Bärenhunger vom Sport… und dann muss schnell noch etwas Warmes zum Essen her. An solchen Tagen mache ich mir dann so aufregende Dinge, wie dieses Grillkäse-Sandwich. Und an diesen Tagen gibt es aber auch nichts, was so fantastisch schmecken könnte…. 😉

Zutaten pro Person:

2 Scheiben Toastbrot
1 Scheibe Halloumi oder anderer Grillkäse
evtl. Ketchup

In einer Grillpfanne wird der Käse von beiden Seiten knusprig braun angeröstet.

Das Toastbrot toasten. Wenn man mag, kann man auf die untere Scheibe Ketchup oder andere Sauce geben. Den Käse auf den Toast legen.

Mit der anderen Toast-Scheibe bedecken und einmal diagonal durchschneiden.

Sofort heiß genießen.