Ob auf dem Party-Buffet oder doch einfach nur zum Abendessen. Diese lustigen Specknester sind immer der Hit!
Zutaten für 6 Nester:
300 g Hackfleisch, gemischt
6 Scheiben Frühstücksspeck
1 Scheibe Gouda
Petersilie
Salz
Pfeffer
Eine Hand voll Petersilie waschen und klein hacken. Das Hackfleisch mit der Petersilie, Salz und Pfeffer würzen und ordentlich durchmischen.
Den Käse in kleine Stücke schneiden. Das Hackfleisch in 12 gleichgroße Stücke teilen und jeweils kleine runde und flache Frikadellen daraus formen. Auf sechs der Fleischküchlein jeweils Käsestücke legen.
Den Käse mit den weiteren Frikadellen abdecken und das Fleisch rundherum festdrücken. Um jedes Fleischbällchen eine Speckscheibe wickeln, so dass die Seiten abgedeckt sind.
Die Specknester auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 200° Grad Celsius 20 Minuten backen. Der Speck sollte knusprig sein.
Als Beilage passt Kartoffelpüree. Man kann die Nester aber auch gut zu einem Picknick mitnehmen oder auf einem Buffet reichen.
Zimtschnecken und andere Köstlichkeiten 
hab sie schon probiert, vielleicht hast du es ja bei mir schon gelesen 😉 sie waren sehr lecker 🙂
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Sieht echt lecker aus, werde ich bestimmt mal probieren
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Dankeschön! 🙂
Liebe Grüße,
Vroni
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Hab sie schon gemacht, falls du es bei mir gesehen hast 😉 waren echt sehr lecker
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Hallo Dobbsi,
das ist ja toll! Freut mich, dass sie geschmeckt haben. 🙂
Habe schon gesehen, dass Du sie veröffentlicht hast. Für alle Leser, die sie sehen möchten: http://bit.ly/17r8DZE
Vielen Dank auch für das Verlinken! :wave:
Liebe Grüße,
Vroni
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Gerne doch, hoffe es macht sich bemerkbar, auch wenn ich noch nicht so viele Freunde hab 😉 Wird bestimmt nicht das letzte Rezept sein was ich von dir nachkochen werde 😉
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Das freut mich wirklich sehr, dass Dir meine Rezepte so gut gefallen!
Ich wünsche Dir einen schönen und sonnigen Tag! 🙂
Liebe Grüße,
Vroni
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